Mel Cru

O mel é produzido pelas abelhas a partir do néctar coletado nas flores. É um dos pilares da alimentação delas, sendo sua fonte de energia. O néctar é desidratado e a ele se adicionam diversas enzimas especiais das próprias abelhas.

Essas enzimas transformam os açúcares do néctar em glicose e frutose e anulam qualquer atividade microbiológica patogênica, conservando leveduras benéficas.

Assim, o mel possui excelentes propriedades nutricionais e também funções terapêuticas muito singulares e importantes.

Seguimos o princípio do mel cru (raw honey), que filtra somente as partículas mais grosseiras. Então pode ser encontrado um pouco de pólen, própolis e cera, conservando melhor as características naturais do produto.

Méis puros podem cristalizar dependendo da florada. É um fenômeno natural, então o nosso também pode! Para descristalizar, deixar em banho-maria a 45 ºC ou no sol.

Comercializados em potes de 450g* envasados, rotulados e lacrados individualmente.

*consulte-nos para outras possibilidades de tamanho.

Benefícios do Mel

O mel é uma excelente fonte de carboidratos de fácil absorção para o organismo, ideal para práticas esportivas ou para dar aquela energia quando você mais precisa. Também possui vitaminas, minerais e compostos terapêuticos, como ácidos fenólicos, flavonoides e as enzimas catalase e glicose oxidase. Isso resulta na possibilidade de ser usado para:

Tratamento de feridas e queimaduras com ação antimicrobiana
Irritações na garganta e tosse
Melhora no sistema imunológico
Colabora para a saúde bucal
Auxilia o sistema gastrointestinal
Antioxidante
Cardioprotetor
Tratamento para alguns cânceres
Entre muitos outros!!!

Fonte: Pasupuleti, V. R., Sammugam, L., Ramesh, N., & Gan, S. H. (2017). Honey, propolis, and royal jelly: a comprehensive review of their biological actions and health benefits. Oxidative medicine and cellular longevity, 2017.