Mel proveniente de flores de eucaliptos da região da Cuesta de Botucatu, envasado em potes de vidro com 450g. Um mel típico da região em função das vastas florestas plantadas. Com coloração mais escura, indicando presença de muitos minerais e vitaminas. Tem aromas intensos e concentrados, com sabor intenso e prolongado.
A DonaBeia acredita que o mel é um alimento especial e poderoso, que pode ser incorporado à alimentação de todas as pessoas. As possibilidades de uso são muitas: pode ser ingerido puro, numa colherada, incorporado em iogurtes, granolas, panquecas, tapiocas, adocicar sucos, chás, café etc. O mel é uma fonte rápida e boa de alimentação, sendo uma ótima opção para quem precisa de energia e não tem tempo de digerir uma refeição, como antes de atividades esportivas, por exemplo. Ou para situações pós atividade física, quando é importante ter uma reposição de energia em sequência.
E além disso, o mel tem inúmeras propriedades terapêuticas. De forma geral, tem ação antioxidante, que age de diversas formas no organismo e contribui na modulação do sistema imunológico. Pode ser aplicado em cortes, ferimentos e queimaduras, tendo ação anti séptica e ajudando na regeneração de tecidos. Também pode ser utilizado para inflamações na garganta, tosse e melhora a saúde gastrointestinal.
Como todo mel puro, ele pode cristalizar. Para descristalizar, colocar em banho-maria até 45 ºC ou deixar no sol.
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